ऋषिकेश, 10 सितंबर। उत्तराखंड पर्यटन विकास बोर्ड की ओर से आयोजित स्ट्रीट फूड वेंडर्स के RPL प्रशिक्षण कार्यक्रम में मुख्य अतिथि विधायक एवं पूर्व कैबिनेट मंत्री प्रेमचंद अग्रवाल, विशिष्ट अतिथि मेयर शंभू पसवान और नगर आयुक्त गोपाल राम बिनवाल मौजूद रहे।
कार्यक्रम का संचालन पर्यटन सचिव धीरज सिंह और अपर निदेशक पूनम चंद ने किया। अपर निदेशक ने कहा कि इस प्रशिक्षण का मुख्य उद्देश्य वेंडर्स को फूड सेफ्टी और हाइजीन के मानकों के प्रति जागरूक करना, उनके व्यवसाय में सुधार लाना और उच्च मानकों का पालन सुनिश्चित करना है। इससे न केवल स्ट्रीट फूड व्यवसाय सुरक्षित और स्वच्छ बनेगा, बल्कि स्थानीय व्यवसायियों को व्यावसायिक दक्षता और पर्यटन को बढ़ावा देने का भी अवसर मिलेगा।
मेयर शंभू पासवान ने कहा कि उत्तराखंड पर्यटन विभाग का यह प्रयास साफ दर्शाता है कि राज्य सरकार स्थानीय व्यवसायियों को सुरक्षित, सक्षम और आत्मनिर्भर बनाने के लिए प्रतिबद्ध है।
प्रशिक्षण कार्यक्रम में शहर के लगभग 240 स्ट्रीट फूड वेंडर्स ने भाग लिया। समापन पर सभी प्रशिक्षणार्थियों को फूड सेफ्टी (FoSTaC) प्रशिक्षण सर्टिफिकेट प्रदान किया गया।
विशेष प्रावधान:
👉वेंडर्स को निशुल्क टी-शर्ट, एप्रन, शेफ कैप, नाश्ता और दोपहर का भोजन दिया गया।
👉प्रशिक्षण में प्रधानमंत्री स्वनिधि योजना, डिजिटल पेमेंट्स, बाहरी राज्यों से आने वाले पर्यटकों का स्वागत और मिलेट्स (अनाज) के उपयोग पर जानकारी दी गई।