डेयरी से पनीर ले रहें हैं तो पहले गुणवत्ता जांच लें

ऋषिकेश की एक डेयरी में मिली 40 किलो बासी पनीर, विभाग ने मौके पर नष्ट कराया


ऋषिकेश, 4 मार्च। चारधाम यात्रा के प्रवेशद्वार तीर्थनगरी ऋषिकेश में दुग्ध और दुग्ध से बने उत्पाद बेचने वाले लोगों के स्वास्थ्य से किस कदर खिलवाड़ कर रहे हैं इसकी बानगी मंगलवार को उस समय सामने आया, जब खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने एक डेयरी में छापेमारी कर करीब 40 किलो बासी पनीर पकड़ी। विभागीय टीम ने बासी पनीर को खाने से जनस्वास्थ्य को हानि नहीं हो,उसे मौके पर ही नष्ट करा दिया। साथ ही डेयरी संचालक को सख्त हिदायत दी।
मंगलवार को उपायुक्त गढ़वाल मंडल राजेंद्र सिंह रावत, उपायुक्त मुख्यालय गणेश चंद्र कंडवाल के नेतृत्व में आगामी यात्रा सीजन के मद्देनजर शहर में बाहर से आने वाली नकली पनीर की जांच के लिए एक दर्जन से अधिक डेयरी में छापेमारी की गई।
वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजय तिवारी ने बताया कि कार्रवाई के दौरान हरिद्वार रोड स्थित कृष्णा डेयरी में 40 किलो बासी पनीर मिली, जिसे खाने से लोगों के स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है। लिहाजा बासी पनीर को मौके पर ही नष्ट कर दिया। डेयरी संचालक को हिदायत दी कि आगे से इस तरह की लापरवाही का मामला सामने आने पर कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
मिलावट की आशंका में गोपाल डेयरी, प्रकाश डेयरी और कृष्णा डेयरी से पनीर के नमूने लिए। नमूनों को जांच के लिए अधिकृत प्रयोगशाला में भेजा जाएगा। नमूने फेल होने पर खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत संबंधित के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी। टीम में एफडीए विजिलेंस उपनिरीक्षक जगदीश रतूड़ी, संजय नेगी शामिल रहे।

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